【大分県】厨房改装っていくらかかる？飲食店オーナーが気になる費用の話

飲食店の営業に欠かせない「厨房」。  

いざ改装しようと思っても、「一体いくらかかるの？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。

 

特に大分県のような地方では、都会と比べてコストがどう違うのか、見積もりの“妥当性”も分かりづらいもの。  

この記事では、飲食店オーナーの方が知っておきたい**厨房改装の費用相場と内訳**、そして**コストを抑えるためのポイント**をやさしく解説します。

 

【目次】
1. 厨房改装にかかる費用の目安
2. 見積もりに含まれる主な項目
3. 予算を抑える工夫とアイリビングの強み
4. まとめ：費用だけでなく“設計の意図”が大事

 

1. 厨房改装にかかる費用の目安

 

厨房の改装費用は、内容や規模によって大きく変動しますが

大分県エリアでは以下のような相場感になります。

 

- 軽微な改装（配置変更や小規模交換）：30万円〜80万円  

- 中規模改装（機器交換・配管変更含む）：100万円〜300万円  

- フルリニューアル（スケルトン〜設備新設）：300万円〜700万円

 

※面積や排水・電気工事の有無によって増減します。

 

2. 見積もりに含まれる主な項目

 

厨房リフォームでは、見た目以上に**見えない工事**が多く含まれます。

 

- 厨房機器（冷蔵庫・コンロ・フライヤーなど）
- 換気設備（ダクト・フード）
- 配管工事（上下水道、グリストラップ）
- 電気配線・容量増設
- 壁・床の防水・耐熱仕上げ
- 動線改善のための間取り調整

 

「設備を入れ替えれば終わり」と思っていると、見積もりに驚くケースも。

 

3. 予算を抑える工夫とアイリビングの強み

 

費用を抑えるための工夫は以下の通りです：

 

- **中古の厨房機器を活用する**（動作保証があるか要確認）  

- **必要最低限の設備にとどめ、営業開始後に増設も視野に**  

- **既存の配管を活かしたレイアウト設計**

 

＼アイリビングの強み／  

- 個人店ならではの価格の安さ（事務所・営業コストが抑えられているため）  

- 柔軟な対応（現場での調整や変更にその場で対応）  

- 動線設計まで含めた“商売のわかる厨房”提案  

- 改装風景を動画撮影 → SNSでの集客支援も可能！

 

4. まとめ：費用だけでなく“設計の意図”が大事

 

厨房リフォームでは、金額以上に**「どう動くか」「どう回るか」**が重要です。  

無駄な動きが減る設計、手元が明るく安全な環境、洗浄・収納の工夫…。  

これらがスタッフの働きやすさや回転率アップに直結します。

 

「いくらかかるか？」だけでなく、「どんな厨房を目指すか？」を軸にリフォームを考えましょう。